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Uvas Tintas- Nebbiolo
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Uvas Tintas- Nebbiolo
Vinho Nebbiolo d'Alba DOC Valdomo 2016
Estilo- Tintos Poderosos
Harmonizando com Pratos- Iscas de Filé, Carne vermelha, Filé Mignon, Bife de fígado, Pernil de cordeiro com bastante alho, Perdiz, Queijos duros, Parmigiano Reggiano.
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Uvas Tintas- Nebbiolo
Vinho Barbaresco D.O.C La Casa in Collina 2015
Estilo- Tintos Poderosos
Harmonizando com Pratos- Picanha com pouco tempero, Pernil de Carneiro ao vinho tinto, Parmeggiano reggiano, Perdiz, Pato, Vitela assada, Lombo com especiarias.
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Uvas Tintas- Nebbiolo
Vinho Reserva Barbaresco Spezie DOC 2008
Estilo- Tintos Poderosos
Harmonizando com Pratos- Coelho, Ensopado de funghi, Guisado de javali, Queijo Manchego, Rosbife à moda inglesa, feito com contrafilé, malpassado, Parmigiano Reggiano.
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Uvas Tintas- Nebbiolo
Estilo- Tintos Complexos
Harmonizando com Pratos- Bresaola (carne de boi crua e curada), Costeleta de cordeiro com ervas, Costeletas de porco, Cozidos com Carne e Vegetais, Galinha d'angola, Parmigiano Reggiano, Cabrito, Cabrito ensopado com molho de tomate, Cozidos com carne, Filét com mostarda tipo Dijon, Pratos com trufas, Queijos maturados, Carne assada, Massa com molho de tomate e carne
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Uvas Tintas- Nebbiolo
Vinho Italiano Langhe Nebbiolo D.O.C Cascina Chicco 2016
Estilo- Tintos Complexos
Harmonizando com Pratos- Assados, Queijo Pecorino, Parmigiano Reggiano, Carne seca, Caças, Pratos com trufas, Grana Padano, Contrafilé, Risoto com Carne e Embutidos.
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Uvas Tintas- Nebbiolo
Barolo Rocche Di Castelletto 2015
Estilo- Tintos Poderosos
Harmonizando com Pratos- Bisteca com queijo roquefort, Caças, Peito de pato fatiado (magret de canard) com molho abaunilhado, Camembert, Cordeiro assado, Costeletas de porco, Ementhal e Gruyere, Gorgonzola, Javali ensopado ou assado, Parmigiano Reggiano, Picanha, Maminha, Carne de porco, Rabada de vitela em molho de tomate.
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