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- Espanha
Uvas Brancas- Airén
- Macabeo
Vinho Espanhol Cristatus Branco 2016
Estilo- Brancos Frutados
Harmonizando com Pratos- Peito de Peru com Farofa de Frutas, Peixe grelhado com molho branco e alcaparras, Salmão ao molho de champignon, Frutos do mar, Risoto de alho poró, Macarrão ao molho branco cremoso.
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- Espanha
Uvas Brancas- Macabeo
- Moscatel
Vinho Espanhol Tarima Blanco 2015
Estilo- Brancos Frutados
Harmonizando com Pratos- Mariscos, Pasta al burro (apenas na manteiga), Patê campagne, Peito de frango, Peixe empanado e frito, Pizza Vegetariana, Queijo Catupiry, Espaguete com creme
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- Espanha
Uvas Brancas- Macabeo
Vinho Espanhol de Misa Dulce Superior 2015
Estilo- Doces Licorosos
Harmonizando com Pratos- Pappardelle al ragú di funghi, Pastéis, Peito de frango frito com páprica, Pizza, Presunto, Requeijão, Risoto com lingüiça.
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- Espanha
Uvas Brancas- Macabeo
- Xarello
Cava Castell de Calders Semi Seco
Estilo- Brancos Gastronômicos
Harmonizando com Pratos- Mousses, Salada de Frutas, Suflê de limão, Cremes de ovo, Cheesecake, Cebola gratinada, Charlotte com frutas, Sushis e Sashimis sem abusar do molho de soja, Frutas em caldas ou compotas, Salada de Frutas, Pão ou Torrada com Pastas.
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- Espanha
Uvas Brancas- Macabeo
- Xarello
Cava Castell de Calders Brut Nature
Estilo- Espumantes Complexos
Harmonizando com Pratos- Camarões, Salmão, Ossobuco de vitela, Mexilhões cozidos, Cavala ao vinho branco, Acarajé, Galo cozido em vinho - estilo coq au vin, Sushi e sashimi, Cavalinha, Caviar, Filé de vitela com molho de atum (Citello tonnato), Frutos do Mar, Ostras cruas.
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- Espanha
Uvas Brancas- Macabeo
- Xarello
Estilo- Espumantes Complexos
Harmonizando com Pratos- Frutos do Mar, Queijo de Cabra (entradas), Cassoulet, Ostras Cruas, Hadoque, Cavalinha, Moqueca capixaba sem dendê, Ceviche, Moqueca Capixaba, Feijoada, Peixe de carne consistente, Salmão, Queijos cremosos, Carnes brancas, Churrasco, Cavalinha.
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