O tinto Zolo Cabernet Sauvignon se trata de um vinho argentino cultivado junto às vinhas Fazenda de Don Javier, Finca de La Llamas e Finca El Jirillal, todas localizadas a mais de 800 metros acima do nível do mar com condições de solo e clima que favorecem as variedades de ciclo longo.
De cor vermelho granada brilhante. Aromas e sabores a frutos vermelhos maduros, mirtilos e cassis, bem acompanhados por notas de pimenta, baunilha e chocolate preto. Os taninos amigáveis e a acidez fazem com que seja um vinho equilibrado e com um final longo.