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País
- Espanha
Uvas Tintas- Tempranillo
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Harmonizando com Pratos- As uvas deste vinho procedem de um único vinhedo de 29 hectares, plantados em 1957, chamado ?Finca Los Juncares?. O vinhedo tem baixa produtividade com cerca de 1 a 2kg de uvas por videira. Se trata de um vinho de profunda cor púrpura e que apresenta aromas de pão torrado, terroso, especiarias e notas dominantes de frutas negras. Em boca tem taninos redondos, é amplo, saboroso, estruturado e persistente. Guía Peñín 2014: 93 pontos.
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País
- Espanha
Uvas Tintas- Tempranillo
Vinho Espanhol Vulcanus Alpha Tempranillo 2016
Estilo- Tintos Complexos
Harmonizando com Pratos- Galinha d'angola ao vinho tinto, cebola e alecrim, Queijo Gouda, Guisado de carne de boi, Leitão assado, Lombo de porco assado, Maminha, Massa com Molho de pato desfiado, Massa com funghi porcini e Ossobuco de vitela.
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