Casa Albali Crianza D.O. Valdepeñas 2015
Caracteristicas
País | Espanha |
---|---|
Tipo | Tinto |
Uvas Tintas | Tempranillo |
Estilo | Tintos Intensos |
Conteúdo | 750ml |
% Alcool | 13% |
Temp. de Serviço | 16 - 18 ºC |
Safra | 2015 |
Harmonizando com Pratos | Iscas de filé, Carnes moída com vegetais, Talharim ou espaguete com carne, Queijo Prato, Linguiça, Costela de porco, Filé Mignon, Molho Curry leve, Paleta fritas em pedaços. |
Descrição do Produto:
Valdepeñas leva o nome da antiga cidade com o mesmo nome, que fica em um vale de rio Jabalón, com pequenas formações rochosas (Val-de-peñas - Vale das Rochas). A região situa-se ao sul de Castilla La Mancha no centro da Espanha. Está é quase totalmente cercada pela D.O. La Mancha e faz fronteira ao sul com Andaluzia. Experimenta clima de condições extremas, com temperaturas atingindo até 40 ºC no verão e caindo para até -10 ºC no inverno. As condições de produção do Casa Albali Crianza favorecem a qualidade do produto final, uma vez que são feitas de Tempranillo; uma variedade de uva que tem a capacidade de envelhecer bem como crianza, reserva e gran reserva.
Maceração suave com ciclos de remontagem frequentes para extrair taninos nobres e manter a intensidade frutada. Fermentação com temperatura controlada. Este vinho estagia em barricas de carvalho americano durante 6 meses para posteriormente permanecer em garra por 2 a 3 anos antes de ser comercializado. Apresenta aroma profundo e fresco de madeira nova, longo e complexo com notas de especiarias e frutas vermelhas. Sabor surpreendentemente leve. Um bom equilíbrio de taninos. Final de boca cremoso e persistente.
Maceração suave com ciclos de remontagem frequentes para extrair taninos nobres e manter a intensidade frutada. Fermentação com temperatura controlada. Este vinho estagia em barricas de carvalho americano durante 6 meses para posteriormente permanecer em garra por 2 a 3 anos antes de ser comercializado. Apresenta aroma profundo e fresco de madeira nova, longo e complexo com notas de especiarias e frutas vermelhas. Sabor surpreendentemente leve. Um bom equilíbrio de taninos. Final de boca cremoso e persistente.