Carne de boi assada, Porco assado, Pernil assado ao forno, Queijo Minas Curado, Carnes vermelhas assadas, Talharim ou Espaguete com Carne, Strogonofe de carne e Parmesão.
Descrição do produto
Este Dona Ermelinda Tinto é um exemplo do trabalho lá realizado. Estagia de seis a oito meses em barricas de carvalho. Apresenta cor vermelho rubi escuro. No exame olfativo revela aromas conjugados da madeira com frutas vermelhas maduras. No paladar é cheio, complexo, com taninos muito redondos.