O espanhol Cristatus branco é produzido pela Bodegas Pinoso, uma vinícola tradicional da região, fundada em 1932 e conhecida pela qualidade de seus vinhos. Este vinho é elaborado com as uvas Airén e Macabeo, cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão. Tem cor transparente e apresenta aromas de flores e frutas cítricas. Na boca, tem acidez equilibrada e sabor persistente de frutas.