Vigneti Romio Pinot Grigio I.G.T. Rubicone 2023

As uvas deste vinho foram colhidas no final de agosto. A vinificação começa com uma prensagem suave, seguida de uma curta maceração com as cascas. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 16-19°C. Esse processo permitiu o desenvolvimento de aromas frutados e florais no vinho final. O vinho foi clarificado em tanques de aço termorregulados por 2 a 6 meses antes de ser engarrafado. O Pinot Grigio Rubicone IGT apresenta uma cor amarelo palha vibrante com um tom esverdeado. Este vinho possui aromas de frutas brancas crocantes, como maçã e pêra, e um aroma floral, suave e presente no paladar. Ele satisfaz o paladar com sua mineralidade, frescor e persistência.