A Pinot Grigio foi originalmente introduzida no vale do Adige na década de 1950 para produzir um vinho rosé, devido à sua casca cor de cobre. Apesar de não ser novidade para ITÁLIAnos, um Pinot Grigio Rosé é algo inusitado para nós brasileiros. Para chegar ao resultado de frescor, fragrância e elegância, este vinho foi produzido com uvas de vinhas existentes ao longo do rio Noce, no norte da Itália. Apresenta cor rosa suave, com reflexos de cobre. Seu aroma é especialmente agradável, delicado e frutado. Em boca é seco e elegante, com uma acidez delicada.