Harmonizando com PratosPapardelle al ragu di funghi, Parmigiano Reggiano, Perdiz, Pernil de cordeiro, Pernil de javali adulto assado, Picanha com pouco tempero, Ancho, Pratos com trufas, Rabada de vitela em molho de tomate com manjericão e alho-poró, Tournedos alto.
Descrição do produtoVinho com uvas apanhadas à mão, com condições de
desenvolvimento excepcionais nas altitudes mais elevadas do Alto Alentejo, apresenta cor vermelho escuro e opaco, em seu aroma tem notas de frutos vermelhos e especiarias, com suaves aromas de violetas, no paladar seus taninos são fortes e elegantes. Rico em fruta e especiarias. Final de boca prolongado.