Ricominciare Single Vineyard Codice 2021

Os códices são os livros anteriores à máquina de impressão, que eram feitos artesanalmente combinando cada detalhe e detendo-se em cada passo da sua elaboração. Assim a Bodega Ricominciare tem dedicado o seu tempo neste vinho, através de uma seleção meticulosa do que os produtores acreditam ser a melhor versão do que eles têm a oferecer. Vinho composto por: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Malbec e 15% Cabernet Franc. As uvas deste belo vinho são provenientes dos vinhedos de La Consulta, no Valle de Uco, a uma altitude de 930m. Esses vinhedos foram plantados entre 1986 e 1999. Ele envelhece por 15 meses, sendo 30% em barris de carvalho francês de primeiro uso, e 70% em barris de carvalho francês de terceiro uso. Este Altísimo Ricominciare Codice exibe cor vermelho rubi profundo. Aroma intenso e agradável, notas de amora, ameixa negra, canela, baunilha e um terroso. No paladar é encorpado, com taninos muito redondos, harmônico e saboroso.