Ramirez De La Piscina Reserva Selección D.O.Ca. Rioja 2019

O Ramirez de la Piscina Reserva Selección é produzido em vinhedos com mais de 30 anos de idade, localizados entre Ábalos e San Vicente de la Sonsierra, na Rioja Alta, uma sub-região da La Rioja, na Espanha. La Rioja é conhecida por ser a mais famosa região vinícola do país, com solo argiloso calcário, perfeito para vinhos estruturados, de muito frescor e mineralidade. A legislação na Espanha é rigorosa com o termo “Reserva”. Somente vinhos que envelheceram por no mínimo três anos. Sendo pelo menos um ano em barricas de carvalho podem obter esse título. Feito apenas com uvas Tempranillo, colhidas manualmente e selecionadas a dedo, este vinho apresenta cor vermelho cereja e traços violáceos. Na análise olfativa, você poderá observar aromas de frutas maduras e madeiras finas e no exame gustativo, toques de baunilha e taninos bem presentes. É longo na boca e provoca um efeito retronasal notável. Se trata de um vinho elegante, com estágio longo em barricas de carvalho, equilibrado e que consegue unir modernidade e maturidade ao mesmo tempo. Ao final perceberá que este Reserva Selección é um vinho de qualidade extremamente superior e perfil complexo. É produzido pela Bodegas Ramirez de la Piscina, uma referência na zona, por conta do trabalho qualificado de duas mulheres de muita fibra: Pilar Ramirez e sua filha Sonia. Desfrute!