Pulpo Sauvignon Blanc Malborough 2023

Verdadeiro da sua origem, este Sauvignon Blanc capta a essência da uva cultivada no clima marítimo de Malborough. Criados a partir de vinhas de Wawatere e Wairau Valleys. A Nova Zelândia é uma importante região vinícola do mundo novo, produzindo vinhos premiados que refletem o ar limpo e a luz do sol. Marlborough é uma região produtora de vinho bem conhecida neste país. Uma combinação de um clima frio, porém alto, com pouca luz do sol, baixa pluviosidade e solo de drenagem livre e moderadamente fértil, produz vinhos excepcionalmente vívidos. O varietal mais popular é o Sauvignon blanc, seguido de perto por Pinot noir e Chardonnay. Após o esmagamento, o mosto é deixado para maceração por 6 a 8 horas a baixa temperatura para atingir a máxima expressão de aromas. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável a 14-16º C. O processo de produção de vinho inclui um manuseamento cuidadoso em todas as etapas. Este vinho de cor amarelo palha brilhante tem os aromas clássicos de frutas tropicais suculentas e citrinos picantes, com sabores intensos de maracujá. Em boca é amplo, fresco e equilibrado, com final saboroso e persistente.