Poetas De Chile Sauvignon Blanc

As uvas vêm das vinhas localizadas em Villa Alegre, a 285 km ao sul de Santiago, no Vale do Maule. Este local possui um clima semelhante ao mediterrâneo, onde as chuvas de inverno são comuns e os verões são secos, com uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite. Isso permite que as uvas adquiram taninos maduros, bem como excelentes aromas e concentração de cor. Os solos são uma combinação de areia e cinzas vulcânicas e o terreno plano recebe uma excelente exposição solar. As uvas foram colhidas no final de fevereiro. O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, em temperaturas variando de 11°C a 13°C por um período de dez a quinze dias. Antes de ser engarrafado, o vinho é cuidadosamente estabilizado e filtrado para preservar toda a fruta. Este Sauvignon Blanc tem uma cor amarelo claro com tons esverdeados. Seus aromas proeminentes de lima, toranja e groselha se misturam harmonicamente com notas florais. Em boca, é crocante, refrescante e longo.