Flavs D.O.C. Valpolicella Superiore 2023

O Flavs Valpolicella Superiore DOC é um vinho tinto de grande personalidade produzido na icônica região do Vêneto, no nordeste da Itália. Elaborado com o clássico corte de uvas locais — predominantemente Corvina, acompanhada por Rondinella e Molinara —, este "Superiore" diferencia-se pela maior graduação alcoólica e por um amadurecimento mais cuidadoso, resultando em um exemplar que equilibra a vivacidade da fruta com uma estrutura mais robusta e complexa. Visualmente, apresenta uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos granada sutis. No olfato, revela aromas expressivos de cerejas maduras e frutas vermelhas do bosque, harmonizados com notas de especiarias finas e um leve toque floral de violetas. No paladar, demonstra ser um vinho harmonioso e aveludado, com taninos finos e uma acidez equilibrada que convida ao próximo gole. O final de boca é persistente e frutado, sendo a escolha ideal para acompanhar risotos de cogumelos, massas com molhos de carne e queijos de meia cura.