O Finca El Origen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021 é um vinho tinto produzido a partir de uvas provenientes de um único vinhedo, Single Vineyard, da finca La Esperanza, localizada na terraça aluvial de Los Chacayes, no Valle de Uco, onde as uvas foram colhidas manualmente, garantindo assim a escolha dos melhores cachos. Fiel ao estilo dos Gran Reserva da Finca el Origen, este Cabernet Sauvignon apresenta uma intensa cor rubi. No nariz, destacam-se frutas negras misturadas com notas vegetais. As notas de hortelã-pimenta proporcionam uma sensação fresca, complementadas por aromas de baunilha aportados pela barrica. Na boca, mantém-se fresco, destacando-se por uma boa acidez, tensão, bom nervo e taninos agradáveis.