Esta pérola da região do Alentejo, no centro de Portugal, tem uma cor em profundidade, uma fragrância de bagas maduras e notas de ameixas e erva na boca. É um iniciador de especiarias e madeira assada no sabor, uma amostra deliciosa de mocha obtida por 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês.