O nome deste vinho é um tributo às sete colinas de Lisboa. É feito a partir das tradicionais uvas vermelhas da região vinícola de mesmo nome. Depois de vinificado, o Encostas de Lisboa faz estágio em barris de madeira francesa durante oito meses. No exame visual apresenta cor rubi violeta concentrada e boa limpidez. No olfativo revela aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja e framboesa. Na boca é cheio e untuoso, frutado, com um bom equilíbrio e final elegante