Você sabe como harmonizar vinhos e pratos da melhor forma? E sabe o passo a passo de uma degustação?

Neste curso, você irá conhecer a história do vinho, descobrir os principais países e regiões produtoras, aprender sobre os principais tipos de uvas viníferas e os processos de vinificação, além de conhecer o básico sobre o serviço de vinhos e saber como distinguir um espumante de um Champagne.

Sobre o curso

• Carga horária: 9 horas - (09h às 19h)
• Para seu melhor aproveitamento, trabalhamos com turmas reduzidas e o curso é ministrado em uma sala que segue os padrões internacionais de degustação profissional.
• Ao longo da aula, você desgutará 12 rótulos de importantes e diferentes vinhos, para aprender na prática.
• O ingresso do curso te dá direito a: apostila impressa + fichas de degustação profissional + certificado ao final do curso

Conteúdo Programático

• A história do vinho
• Vinificação: tintos, brancos e rosés
• Champagne e espumantes
• Como Degustar
• Tipos de videira
• Terroir: Climas e solos propícios
• Principais países e regiões produtoras
• Variedade de uvas
• Serviço dos vinhos
• O vinho e a saúde
• Harmonização

Local

Praça Marília de Dirceu, 104 – Casa Rio Verde Lourdes – Belo Horizonte, MG

Sobre o professor

Renato Vinhal é Profissional de Vinhos há 23 anos, construindo uma trajetória marcada pelo estudo, pela experiência prática e pela paixão em compartilhar conhecimento. Possui certificação WSET2, foi finalista do concurso "O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil 2020" e realizou treinamento na própria região dos Vinhos Verdes, em Portugal em 2023. Há mais de 2 décadas, dedica-se à educação e ao desenvolvimento da cultura do vinho.

Orientações Importantes

• Comunicações sobre o curso serão enviadas aos participantes via Whatsapp. Se certifique de passar um número de telefone atualizado no momento do cadastro.
• O cancelamento da inscrição, caso necessário, pode ser feito com até 48h antes do dia do evento. Passado esse prazo, o cliente perde o direito a reembolso.
• Evento destinado apenas a maiores de 18 anos.