Castel Firmian Teroldego 2021

Este varietal é conhecido como "o vinho real do Trentino" graças às suas qualidades excepcionais. O Castel Firmian Teroldego passa por um processo de prensagem com separação dos caules das uvas, seguido de maceração das cascas com várias remontagens ao longo de 5 a 6 dias. Em seguida, ocorre a fermentação em temperatura controlada, entre 25-27°C (77-80°F). O vinho é maturado em barris de carvalho, desenvolvendo suas características únicas. Apresenta uma cor vermelho-rubi com reflexos violáceos, um bouquet intenso com notas de frutas silvestres, como mirtilo, amora e framboesa. Seus taninos são aveludados, e a estrutura é bem equilibrada.