Harmonizando com PratosBacalhau, Paella de frutos do mar, Queijos gordurosos, Pastel com recheio de queijo gruyére (Gougères), Peixes de carnes estruturadas, Presunto cru, Peixe-espada, Mix frio de frutos do mar com camarões, lagosta, ostras e vieiras, Queijo de cabra, Salmão defumado e Queijo Serra da Estrela.
Descrição do produtoElaborado a partir das uvas Chardonnay, Viosinho e Encruzado e a fermentação das duas primeiras uvas ocorre em barricas novas de carvalho francês. Grande intensidade de cor. Este vinho apresenta um excelente balanço entre a grande complexidade aromática, destacando-se as notas cítricas e tropicais bem casadas com a fina madeira, e a equilibrada textura, acidez e mineralidade características da região. Um vinho muito elegante, rico e fresco no aroma com um intenso e longo fim de boca.