PortugalCasa Santa Eulalia Avesso Superior 2022
- % Álcool:13%
- Temperatura:8°C a 10°C
- Safra:2022
- Conteúdo:750ml
- Tipo:Branco
- Uva:Avesso
Harmonizando com Pratos
Peixe branco grelhado com molho de limão e ervas finas, salada de rúcula com manga e nozes, camarões ao alho-e-óleo com pão tostado, queijo de cabra macio com mel e figos secos, tagliatelle ao pesto de manjericão e tomate-cereja, frango grelhado com ervas mediterrâneas, risoto de aspargos com parmesão, empanadas de espinafre e queijo feta.
Descrição do produto
Este vinho é proveniente de vinhas com idade entre os 12 e 26 anos, assentes em solos graníticos. As uvas são colhidas manualmente, para caixas de 20 kg. Posteriormente são desengaçadas e sofrem uma ligeira prensagem. A fermentação ocorre em cubas de inox, a temperaturas compreendidas entre os 15 e 18° C, seguida de estágio prolongado sobre as borras finas. Revela uma cor cítrica, um aroma elegante e um palato cítrico, crocante e prolongado.
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