Big Born In Gascogny Branco 2023

O BIG, Born in Gascogny Branco é um blend moderno e único da Plaimont Vignerons, produzido na Côtes de Gascogne, no Sudoeste da França. É um corte sutil das castas locais Colombard e Gros Manseng. A vinificação é peculiar, pois o vinho é mantido sobre as borras por um período mínimo de quatro meses, o que lhe aporta cremosidade e riqueza de aromas e sabores. Visualmente, exibe uma cor brilhante com reflexos amarelo-verde pálido. No olfato, é extremamente aromático, combinando aromas primários de frutas tropicais e o caráter cítrico e herbáceo de pomelo e toranja. No paladar, o sabor é vivo e intenso, com bom corpo e um final longo, cítrico e limpo. Um vinho fresco de expressão surpreendente!