O Aprimondo Rosso Puglia I.G.T. Apassimento 2021 é um vinho tinto produzido na região de Puglia, conhecida por suas colinas situadas entre 100 e 350 metros de altitude. Os solos são predominantemente argilo-calcários, e as videiras são cultivadas utilizando a técnica do Guyot simples.
Suas uvas são Negroamaro, Merlot e Malvasia Nera, provenientes do território de Puglia. As uvas são secas em câmaras a temperatura controlada e, após a fermentação, o vinho é envelhecido em tanques de aço.
O Apassimento Rosso Puglia I.G.T. apresenta uma cor púrpura profunda e um bouquet de frutas vermelhas maduras e notas de geleia. No paladar, é poderoso e complexo, com um final frutado e persistente. Rico e potente.