Antu Reserva Carmenénère D.O. Central Valley 2021

A uva Carménère durante mais de 150 anos foi confundida no Chile com a uva Merlot. Somente em 1994 o ampelógrafo (profissional que estuda as folhas das videiras) francês Jean-Michel Boursiquot, em visita ao país andino, observou essa diferença. A partir de então a Carménère se tornou a uva emblemática do Chile, por suas características de combinar fruta e especiarias, por sinal evidenciadas neste Antu Reserva Carménère. O vinho apresenta cor rubi escura e límpida. Aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como cassis, ameixa, framboesa. Traços de madeira, couro e especiarias, com destaque para pimenta negra e madeira. No gustativo apresenta médio corpo, taninos suaves, bom equilíbrio e ótima persistência.