Antu Reserva Carmenénère D.O. Central Valley 2021
Caracteristicas
| País | Chile |
|---|---|
| Tipo | Tinto |
| Uvas Tintas | Carménère |
| Estilo | Tintos Macios |
| Conteúdo | 750ml |
| % Alcool | 13% |
| Temp. de Serviço | 14-16°C |
| Safra | 2021 |
| Descrição Saiba Mais | A uva Carménère durante mais de 150 anos foi confundida no Chile com a uva Merlot. Somente em 1994 o ampelógrafo (profissional que estuda as folhas da videiras) francês Jean-Michel Boursiquot, em visita ao país andino, observou essa diferença. A partir de então, a Carménère se tornou a uva emblemática do Chile, por suas características de combinar fruta e especiarias, por sinal evidenciadas neste Antu Reserva Carménère. O vinho apresenta cor rubi escura e límpida. Aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como cassis, ameixa, framboesa. Traços de madeira, couro e especiarias, com destaque para pimenta negra e madeira. No gustativo, apresenta médio corpo, taninos suaves, bom equilíbrio e ótima persistência. |
| Harmonizando com Pratos | Pastel de carne, Porco assado, Ratatouille, Risoto com linguiça, Saltimbocca alla romana, com presunto cru e sálvia, Queijo do Serro curado, Espaguete a bolonhesa e Steak tartar. |
Descrição do Produto:
A uva Carménère durante mais de 150 anos foi confundida no Chile com a uva Merlot. Somente em 1994 o ampelógrafo (profissional que estuda as folhas das videiras) francês Jean-Michel Boursiquot, em visita ao país andino, observou essa diferença. A partir de então a Carménère se tornou a uva emblemática do Chile, por suas características de combinar fruta e especiarias, por sinal evidenciadas neste Antu Reserva Carménère. O vinho apresenta cor rubi escura e límpida. Aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como cassis, ameixa, framboesa. Traços de madeira, couro e especiarias, com destaque para pimenta negra e madeira. No gustativo apresenta médio corpo, taninos suaves, bom equilíbrio e ótima persistência.
