Andean Perch Sauvignon Blanc 2023

As uvas utilizadas para o vinho Andean Perch Sauvignon Blanc provêm de vinhedos localizados em Villa Alegre, a 285 km ao sul de Santiago, no Vale do Maule. Este local apresenta um clima semelhante ao mediterrâneo, com chuvas de inverno normais e verões secos, caracterizados por uma ampla variação de temperatura entre o dia e a noite. Isso permite que as uvas desenvolvam taninos maduros, bem como excelentes aromas e concentração de cor. Os solos, compostos por uma combinação de areia e cinzas vulcânicas, aliados à topografia plana, proporcionam uma excelente exposição solar. O Sauvignon Blanc da Andean Perch apresenta uma cor amarelo claro com tons esverdeados. Seus aromas proeminentes de limão, toranja e frutas de groselha combinam harmoniosamente com notas florais. Na boca, é crocante, refrescante e prolongado. Combina perfeitamente com aperitivos, ceviche, frutos do mar e saladas verdes.