O Valle Central é uma das mais importantes áreas produtoras de vinho da América do Sul em termos de volume. Sem dúvidas, uma das mais antigas e prestigiadas áreas de produção do país andino. É uma área plana, localizada na Cordilheira Litoral e Los Andes, caracterizada por seus interessantes solos de argila, marga, silte e areia, que oferece ao produtor uma extraordinária variedade de terroirs. Excepcionalmente adequada para a viticultura, o clima da região é mediterrâneo e se traduz em dias de sol, sem nuvens, em um ambiente seco. As vinhas do Valle Central são resfriadas devido à influência gelada da corrente de Humboldt, que se origina na Antártida. Outra importante influência refrescante é a descida noturna do ar frio dos Andes.
Andean Perch Reserva Especial Carménère apresenta uma bela cor rubi límpida e brilhante. O aroma é frutado com toques de cereja, cassis e especiarias. No paladar tem bom equilíbrio entre acidez e fruta. Os taninos são macios, tem médio corpo e final fresco, frutado e agradavel.