O vinho Andean Perch Malbec produzido pela Vina de Aguirre é um empreendimento da família Aguirre, que é apaixonada por vinhos. O produtor deste vinho conta com o enólogo Claudio Gonçalves como o mentor intelectual dos rótulos. As vinhas estão localizadas no Valle de Maule, a cerca de 280 km ao sul de Santiago. Este Malbec possui uma cor rubi-vermelho rica e concentrada, com bordas em terracota. O seu aroma tem notas de ameixas pretas, cerejas e violeta. Elegante, com bom equilíbrio. Seus taninos são suaves e maduros. Uma excelente escolha para harmonizar com massas, queijos macios ou legumes grelhados.