Alma Vitis Rosé

A Alma Vitis Rosé é uma expressão da rica herança vinícola de Torres Vedras, localizada a apenas 30 minutos de Lisboa e 10 minutos das praias de Santa Cruz. Produzido na Adega São Mamede da Ventosa, este vinho rosé reflete o terroir único da região, marcada por solos argilo-calcários e pela influência do clima atlântico, que confere frescor e vitalidade aos seus vinhos. Elaborado sob a orientação dos enólogos António Ventura, Rafael Neuparth e João Palmeira, o Alma Vitis Rosé apresenta uma atraente cor salmão. No nariz, exibe aromas frutados que evocam melancia madura e romãs. No paladar, é fresco e de bom volume, mantendo sua vivacidade até o final, com uma persistência marcante. A vinificação envolve o desengace total e esmagamento das uvas, seguido por uma prensagem ligeira e decantação estática. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável sob controle rigoroso de temperatura a 16°C, garantindo que a essência frutada e a frescura do vinho sejam preservadas.