Muito versátil, sozinho ou acompanhado com pratos de bacalhau, peixes grelhados ou comida étnica.
Descrição do produto
O Alma Vitis Branco é mais uma expressão da rica tradição vinícola da Adega São Mamede da Ventosa, localizada em Torres Vedras, uma região de forte paisagem rural e influências atlânticas. Os solos argilo-calcários desta área, combinados com o clima temperado pelo oceano, criam condições ideais para a produção de vinhos brancos frescos e vibrantes.
Sob a supervisão dos enólogos António Ventura, Rafael Neuparth e João Palmeira, este vinho apresenta uma cor palha clara e brilhante. No nariz, revela aromas exuberantes de frutos tropicais e cítricos, com destaque para as notas de maracujá. No paladar, oferece um bom volume e frescura, deixando uma sensação agradável e persistente.
O processo de vinificação começa com o desengace total e o esmagamento das uvas, seguido por uma prensagem suave e decantação estática. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável, sob controle rigoroso de temperatura a 16°C, preservando assim a frescura e a intensidade aromática características deste vinho.
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Entrega no mesmo dia B.H. e Vila da Serra para pedidos aprovados até às 18:00 (dias úteis) e 12:00 (sábado).