Clos Baltasar Garnacha D.O. Calatayud 2022

O Clos Baltasar é um vinho tinto espanhol de produção limitada e excepcional prestígio, elaborado pela Bodegas San Alejandro, na região de Calatayud. Este rótulo faz parte da prestigiada linha "Boutique Series", originando-se de vinhas velhas de Garnacha, com idades entre 70 e 100 anos, cultivadas em altitudes de aprox 900 metros. O terroir é caracterizado por solos de ardósia vermelha. Após a colheita manual, o vinho passa por um processo de maturação de 18 meses em barricas de carvalho francês e ovos de concreto, resultando em uma complexidade notável e grande potencial de guarda. Sua qualidade é atestada por altas pontuações na crítica internacional, como os 92 pontos recebidos de James Suckling. Visualmente, apresenta uma cor vermelho-cereja intensa com bordas granada. No olfato, revela um bouquet complexo e elegante, com notas de cravo, canela, cardamomo, licor de cereja e toques de laranja doce. No paladar, demonstra ser encorpado e sedoso, com taninos finos e uma acidez vibrante, proporcionando um equilíbrio impecável. O final de boca é longo e persistente.