Queijo gouda, guisado de carne de boi, leitão assado, lombo de porco assado, maminha, ossobuco de vitela.
Descrição do produto
O Antiguas Raíces Ensamblaje é um vinho tinto chileno de grande complexidade, proveniente do histórico Valle del Maule. Este corte singular combina as castas Grenache, Syrah, Carignan, Marsanne e Roussanne, resultando em um exemplar que celebra a diversidade das vinhas velhas da região. A integração dessas variedades busca o equilíbrio entre a potência da fruta, a estrutura tânica e uma refrescante acidez natural. Visualmente, apresenta uma cor vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos. No olfato, revela um bouquet intenso com notas de frutas negras, especiarias e toques minerais. No paladar, demonstra ser encorpado e elegante, com taninos sedosos e bem integrados. O final de boca é longo e persistente, harmonizando perfeitamente com carnes de caça e cordeiro.
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