A Wine Magnum é de propriedade do enólogo Carlos Lucas, um homem do Dão. No Dão, a Wine Magnum possui duas propriedades, a Quinta de Santa Maria e a Quinta do Ribeiro Santo, local onde funciona a sede da empresa, inclusive a vinícola. Além dessas propriedades, a Wine Magnum é dona da Quinta das Herédias, no Douro, cuja história remonta à Idade Média. O Ribeiro Santo Grande Escolha é um vinho produzido em solos de origem granítica com grandes afloramentos rochosos, em altitudes que variam de 400 a 600 metros. Recebem a influência dos rios Dão e Mondego, com um clima de verões quentes e secos e invernos muito frios. É um blend com predominância de Touriga Nacional e Tinto Cão, mas com participação de Tinta Roriz e Alfrocheiro, envelhecido por 14 meses em carvalho francês novo. Envelheceu em garrafa durante três anos. Seus aromas são intensos, plenos em notas de especiaria e fruto silvestre. Apresenta discretos apontamentos da tosta da barrica. Embora seja muito jovem na sua estrutura, revela uma fruta pura, já encaminhando para amadurecer. Complexo, elegante, com excelente frescor, potência notável e muita personalidade. É um vinho que expressa bem a região do Dão, com um final bastante aderente e longo. Vinho extraordinário e cheio de energia. Esta safra do Grande Escolha ainda não foi avaliado pela revista Wine Advocate, fundada por Robert Parker, mas a última avaliada, a 2016, recebeu nada menos que 94 pontos.