O vinho demonstra a nobreza e riqueza de uma das videiras mais antigas da Sicilia. A uva Frappato apresenta um perfil de vinhos jovens com aromas florais e frutados. Além disso, o vinho apresenta cor de cereja quente, com distintas notas de rubi e violeta, um bouquet floral e fresco, com notas de gerânio e pequenas frutas como framboesa, amora, morango groselha, selvagem e romã, com sabor delicado, fresco e agradável.