O vinho Farol de Santa Cruz é produzido e engarrafado na Adega da Vermelha, cooperativa composta por pequenos produtores e localizada na região vitivinícola de Lisboa, na área central de Portugal. Esta é uma região que recebe influência direta dos ventos que sopram desde o Oceano Atlântico, o que fornece aos vinhos um delicioso frescor. Com passagem em barricas de carvalho, o Farol de Santa Cruz apresenta cor vermelho granada. Seus aromas são suaves, com nuances de frutas vermelhas, baunilha, coco e um fundo de chocolate branco. No paladar, o que prevalece é a fruta vermelha, envolvida por um todo suave e de muito frescor, dado pela influência oceânica, o que resulta em um vinho equilibrado e bastante agradável.