Os espantalhos são uma tradição na região do Alentejo, onde são usados pelos viticultores para proteger suas videiras do ataque de pássaros. A Casa Santos Lima, famosa pela produção de vinhos na região de Lisboa, expandiu-se para novos horizontes e foi ao encontro de novas terras, desta vez no Alentejo. Produziu esse Espanta Pardal, um vinho rico e concentrado, que apresenta profunda cor violácea. Seus aromas são intensos e ricos, com destaque para frutas negras. No paladar é redondo, macio, com os sabores de fruta madura equilibrando-se com as notas de madeira. Um vinho com o DNA alentejano!