Você sabe como harmonizar vinhos e pratos da melhor forma? E sabe o passo a passo de uma degustação?

Neste curso, você irá conhecer a história do vinho, descobrir os principais países e regiões produtoras, aprender sobre os principais tipos de uvas viníferas e os processos de vinificação, além de conhecer o básico sobre o serviço de vinhos e saber como distinguir um espumante de um Champagne.

Local

Praça Marília de Dirceu, 104 – Casa Rio Verde Lourdes – Belo Horizonte, MG

Carga Horária

9 horas - (09h às 19h, com intervalo)

Conteúdo Programático

• A história do vinho
• Vinificação: tintos, brancos e rosés
• Champagne e espumantes
• Como Degustar
• Tipos de videira
• Terroir: Climas e solos propícios
• Principais países e regiões produtoras
• Variedade de uvas
• Serviço dos vinhos
• O vinho e a saúde
• Harmonização

Degustação

12 rótulos de importantes e diferentes vinhos

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