PortugalCasa Ermelinda Carménère Reserva Regional Península De Setúbal
- % Álcool:14,00%
- Temperatura:16-18ºC
- Safra:2021
- Conteúdo:750 ml
- Estilo:Tintos Poderosos
- Tipo:Tinto
- Uva:Carménère
Harmonizando com Pratos
Pernil de cordeiro com bastante alho, Filé alto, Provolone, Carne marinada de panela com legumes, Rocambole de carne ao molho madeira, Pernil assado ao forno, Parmigiano Reggiano, Picanha com pouco tempero e Rabada de vitela em molho de tomate com manjericão e alho-poró.
Descrição do produto
As vinhas deste vinho estão situadas em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela. A fermentação é feita em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês. Este Casa Ermelinda Carménère Reserva Regional Península De Setúbal apresenta uma cor granada/ruby, concentrado. Aroma confitado a lembrar fruta preta muito madura, alguma especiaria, com toque balsâmico da casta. Na boca é muito cheio, aveludado com taninos presentes muito bem integrados, com uma boa acidez. Final longo, agradável e persistente.
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